Eredeti sváb túrós kalács
…tojás fehérje Elkészítés: A lágy margarint kikeverjük a cukorral és a tojások sárgájával, ezután hozzáadjuk a túrót. (amennyiben darabosabb, szitán áttörjük). Következik a rum és a citromlé. Ezután a gríz,…
sváb szalonna készítés
Sváb almatorta
Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 100 g vaj 100-125 g cukor 3 tojás 1 citrom reszelt héja 1 sütőpor 200 g liszt 1/2-1 doboz tejföl…
Sváb zsemle főtt husi mellé
Hozzávalók: 1 fej fokhagyma kevés olaj 4 db másnapos zsemle (kenyér is megteszi) húsleves Elkészítés: Szeletekre vágom a fokhagymát, majd az olajon megsütögetem, amíg átjárja az olajat az íz. Ezután…
Sváb szalonnás káposzta kelt gombóccal
…2 dkg élesztő /vagy 1 kávéskanál szárított élesztő/ csipet só Elkészítés: A szalonnát szeletekre, majd nagyobb kockákra daraboljuk. Egy kb. 3-4 literes lábosban a zsírját kiolvasztjuk, rádobjuk a felaprított hagymát,…
Sváb sörkifli
…A töltelékhez: 2-3 vöröshagyma 4-5 evőkanál olaj só őrölt feketebors A tetejére: köménymag vagy szezámmag Elkészítés: Egy dl langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A kétféle lisztet átszitáljuk, és a…
Sváb kovászos uborka.
Hozzávalók: 1 nagy uborkás üveg! 1 csokor kapor. Karikára vágott nyers burgonya. Friss uborka. Só. Víz. Elkészítés: Végy 1 nagy uborkás üveget! Alulra pakolj bele 1 csokor kaprot. Erre 1…
Sváb lencse
Hozzávalók: 35 dkg lencse, 10 dkg füstölt szalonna, 15 dkg főtt sonka, 15 dkg főzőkolbász, 2 nagy fej hagyma, 1 nagy sárgarépa, só, bors, kevés ecet, 1 csokor petrezselyem Elkészítés:…
Sváb krumplisaláta
Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 kígyóuborka 2 hagyma 2,5 dl húsleves vagy csontleves (kockából) 5 evőkanál ecet 1 evőkanál mustár 4 evőkanál olívaolaj őrölt bors snidling (metélőhagyma) só cukor Elkészítés:…
Sváb kovászos uborka
Hozzávalók: kapor uborka öreg krumpli só Elkészítés: Végy 1 nagy uborkás üveget. Alulra pakolj bele 1 csokor kaprot. Erre 1 sor karikára vágott nyers burgonyát. /Nem tévedés, nem kenyeret! Én…
Sváb hentes marhatokánya
…Elkészítés: Csíkokra vágjuk a marhahúst. A finomra vágott hagymát kedvenc lábasunkban megpároljuk, hozzáadjuk a húst, megsózzuk, nyakonöntjük a fehérborral, és lefedve puhára pároljuk. Ha már omlós, foszlós, tökéletes, hozzáadjuk a…