Spanyol sertéskaraj fehérborban
Hozzávalók: (4 személyre): 4 szelet (15 dkg-os) sertéskaraj, 5 dkg vaj, 2 nagy fej hagyma, 2 dl száraz fehérbor, 2 dl húsleves (fél leveskockából), 2 evőkanál zsemlemorzsa, 3 dkg reszelt…
száraz sütik
Jófajta szalonnás lecsó
…Pirított, fokhagymával megkent kenyérszeletekkel tálaljuk. Könnyű, száraz fehérbor, fröccs illik hozzá. Sörrel sem rossz. Hasonló kategóriák lecsó bográcsban 10 főre lecso telire tartositoszer nelkul lecso eltevese telire lecsó télire fagyasztóba…
Kókuszos muffin
…külön a száraz hozzávalókat, majd a végén összekeverjük az egészet. A muffin sütőforma mélyedéseibe 1 evőkanál tésztát teszünk, belenyomjuk a csokit, és egy fél evőkanál tésztával befedjük. Előmelegített sütőben megsütjük….
Zabpelyhes-csokis keksz
…robotgéppel habosra keverem az édesítővel, majd hozzádolgozom a tojást. A csokit felaprítom, és a lisztes keverékhez szórom. Majd jöhet a száraz anyaghoz a tojásos keverék és az egészet fakanállal jól…
Almás-burgonyás felfújt csirkemellel
Hozzávalók: 35 dkg savanyú alma, 15 dkg burgonya, 1 teáskanál vaj, ¼ l tejszín, 2 evőkanál créme fraiche, 4 db csirkemell, 3 evőkanál olvasztott vaj, 2 dl száraz fehérbor, 2…
Champagne blues (10 adag)
Hozzávalók: 1 üveg Blue Curacao 1 üveg száraz pezsgõ 15 cl citromlé Elkészítés: Az italokat egy nagy edénybe összeöntjük, majd két egész, jól megmosott citromot felkarikázunk és az italba dobjuk….
Paradicsomos sajtfondü
Hozzávalók: 4 személynek: 80 dkg zsíros sajt 1 doboz konzerv paradicsom (darabos vagy egész) ½ doboz paradicsompüré 2 hagyma 6 gerezd fokhagyma 2 dl száraz fehérbor 16 krumpli kevés olaj…
Gazdag krampampuli
…és a tálban lévő gyümölcsre csepeg. Ha a láng elaludt, öntsünk rá 1 l száraz vörösbort és az el nem olvadt cukrot. Hogy ne legyen nagyon veszélyes, öntsük hozzá az…
Esti sütemény
…és gyors mozdulatokkal meggyúrjuk a tésztát. Ha úgy érezzük, hogy a tészta túl száraz, hozzáadhatunk egy-két kanál tejet. A tésztát kinyújtjuk kb. 4 mm vastagra és megszórjuk a mandulával. Ezután…
Rummy
Hozzávalók: 4 cl Jamaica Rum 4 cl száraz vermut 2 cl citromlé 2 cl Grenadine Elkészítés: Shakerben keverjük meg. A receptet beküldte: TyBoR…