Paradicsomos sajtfondü

Hozzávalók:

  • 4 személynek:
  • 80 dkg zsíros sajt
  • 1 doboz konzerv paradicsom (darabos vagy egész)
  • &frac12
  • doboz paradicsompüré
  • 2 hagyma
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 dl száraz fehérbor
  • 16 krumpli
  • kevés olaj
  • só
  • bors

Elkészítés:

A fondü-edényben kevés olajon megpirítjuk a felaprított hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot a levével együtt, sóval és borssal ízesítjük. Addig főzzük, amíg sűrű paradicsomszószt kapunk. Eközben megfőzzük a hajában a krumplit. A sajtot felkockázzuk, a paradicsomszószba szórjuk, és miközben olvad, folyamatosan hozzáadjuk a 2 dl bort. Amikor teljesen egynemű a fondünk, az asztalra tesszük. Mindenki falatkákat vág a krumpliból, és a villára szúrva megforgatja a sajtos fondüben.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sajtos gombóc paradicsomos mártássalHozzávalók: A gombóchoz: 1,5 kg hajában főtt krumpli összetörve 25 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 3 tojás sárgája só 15 dkg sajt A mártáshoz: 1 apróra vagott közepes hagyma 25...
  2. Paradicsomos padlizsánkrémHozzávalók: 1 db padlizsán 2 db lilahagyma 3 gerezd fokhagyma 2-3 db paradicsom majonéz petrezselyem bazsalikom olaj só bors Elkészítés: A padlizsánt, a hagymát és a fokhagymát felkockázzuk, és kevés...
  3. Padlizsános-paradicsomos lasagneHozzávalók: 1 doboz lasagne tészta (9-12 lap) 4 padlizsán 3 paradicsom besamel mártás 6 dl tejből 20 dkg trappista sajt Elkészítés: A padlizsánokat megmossuk, fél centis karikákra szeleteljük, besózzuk. 30...
  4. Paradicsomos káposzta II.Hozzávalók: 1 fej káposzta 1 db vöröshagyma paradicsomlé só liszt olívaolaj cukor Elkészítés: A káposztát és a vöröshagymát szép vékonyra leszeleteljük, majd egy edénybe tesszük, felöntjük annyi paradicsomlével, hogy jól...
  5. Sózott tőkehal sütőben sütveHozzávalók: 35 dkg sózott, szárított hal 1 közepes hagyma, vékonyra szeletelve 2 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve 2 evőkanál olívaolaj 2-3 érett paradicsom, hámozva, apróra vágva 3-4 közepes krumpli fűszerpaprika 1...