Sajtos-tejszínes rúdak

…tojással megkenjük, sajttal megszórjuk, majd derelyevágóval rudakra vágjuk. Sütőpapíros lemezre tesszük, forró sütőben szép sárgára sütjük. Szép hólyagos lesz. Megjegyzés: Iszonyú finom, tényleg érdemes kipróbálni, a tejszíntől nem szárad ki…

Kirsche torta

…szerint édesítjük, végül hozzákeverjük a meggyet, ne felejtsünk el 8 szép szemet félretenni. A hideg tejszíneket külön tálban kemény habbá verjük. Az egyik adaghoz hozzákeverjük óvatosan az 1 ek kakaót….

Tejben párolt csirkemell

…én a lapos, hosszú szeleteket szeretem leginkább -, és egy serpenyőben a vajon szép fehérre sütjük. Ha ezzel megvagyunk, egy tűzálló edénybe egymásra rakjuk a hússzeleteket, mellétesszük a hagymákat, amikbe…

Rántott szárma kelkáposztából

…a töltelékből és becsavarjuk. A kész szármákat hűlni hagyjuk. Közben elkészítjük a tésztát. A tojást jól verjük föl, váltakozva adagoljuk hozzá a lisztet és a tejet, hogy szép sima sűrű…

Banánnal töltött csirkemell

szép szeletet formálunk belőle. Ha kell, kissé megveregetjük. Sózzuk, majd egy-egy hámozott banánnal felgöngyöljük, fogvájóval megtűzzük. Bepanírozzuk és szép pirosra sütjük. Tanácsok: Tartármártást és tetszés szerinti köretet adhatunk mellé. A…

Marcipánkeksz

Hozzávalók elkészítés:30 – 35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dg marcipán 8 dg porcukor 5 dg darált mandula kevés rum csokoládéöntet szép dióbelek Elkészítés A marcipánt a porcukorral,…

Tallérkák

Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:szép világosbarnára 20 dkg puha Rama 30 dkg kristálycukor 1 db tojás narancshéj és a leve 30 dkg finomliszt fél…

Csirke torta Kati módra

…szeletelt sonka 2 dl tejföl Elkészítés: A mellfiléket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd a lisztbe, a felvert tojásba és a reszelt sajtok keverékében megforgatjuk. Egy kerek tortaformát a szalonnával kibélelünk, a…

Szilvás-kókuszos lepény

…van, kivesszük, hagyjuk egy kicsit hűlni. Ezután felszeleteljük, és kivesszük a tepsiből. Megjegyzés: A kerek szilva sütéskor nagyon meglágyul, a hamvas, hosszúkás formájú szilva könnyebben leválik a magról, sütéskor sokkal…

Tarte Tatin – borított almatorta

…egy 20-26cm átmérőjű jénai méretére. A sütőt időközben 190 fokra (gázsütő 5. fokozat) előmelegítem. A készre karamellizált almát a jénaiba borítom (szépen el lehet rendezgetni, mert végül az alja lesz…