Szőlő karamellben
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg fehér csemegeszőlő 20 dkg piros csemegeszőlő 8-10 szőlőlevél 20 dkg kristálycukor 1 dl rum 1 kávéskanál borecet vagy citromlé Elkészítés: Előkészítés: A szőlőt megmossuk,…
szőlő turmix
Mazsolás-citromos csirke
…) 4 citrom hajszálvékonyra szelve, kimagozva 25 dkg szőlő vagy maroknyi mazsola 1 szál kakukkfű 4-5 szegfűszeg só bors Elkészítés: Felvágjuk a csirkét darabokra. Nagy serpenyőben megpirítjuk minden oldalát aranyszínűre….
Szőlőbefőtt
Hozzávalók: 1 kg szőlő, 35 dkg cukor, Elkészítés: A szőlőt leszemezgetjük, megmossuk és szitán lecsepegtetjük. A cukorral elkeverjük és 5 dl vízzel felfőzzük, majd tiszta üvegekbe szedjük. A visszamaradt levet…
Szőlős pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg vaj 75 dkg liszt 25 dkg megmosott, megtisztított (lehetőleg mag nélküli) szőlő 2 tojásfehérje 1 egész tojás 1 kávéskanál só reszelt szerecsendió Elkészítés: A vajat habzásig felmelegítjük….
Tokaji szőlőrolád
…5 dkg hidegen kötő pudingpor 2 dl tokaji muskotály A borzseléhez: 1 dl fehérbor 1,5 tasak zselatinpor (15 g) 5 dkg cukor szegfűszeg fahéj 10 dkg muskotályos szőlő Elkészítés: Ennél…
Szőlős rizskoszorú
…a rizst, és langyos vízzel telt tepsibe állítom. Előmelegített sütőben, közepes tűznél 40-45 percig gőzölöm. Közben alaposan megmosom a szőlőt, leszemezem. A szőlő felének kipréselem a levét, átszűröm, és a…
Egzotikus saláta gesztenyével
Hozzávalók: 2 kivi 1 bébiananász 20 dkg szőlő 10 dkg főtt, hámozott gesztenye fél citrom leve 2 evőkanál juharszirup Elkészítés: A kiviket és az ananászt meghámozzuk, kockára vágjuk. A szőlőt…
Szőlős sárgarépasaláta
Hozzávalók: 40 dkg sárgarépa, 20 dkg szőlő, 5 dkg búzacsíra Elkészítés: A megtisztított sárgarépát vékony metéltre vágjuk, enyhén megsózzuk, majd hozzákeverjük a megmosott, félbevágott szőlőszemeket. Könnyedén összekeverjük, behűtjük, tálalás előtt…
Körtés-szőlős kocka
…héja 3 dkg vaj vagy sütőmargarin A krémhez és a feltéthez 500 g piros és fehér szőlő vegyesen 2 nagy alma 4 nagyobb körte 4 dl tejföl 7 dkg porcukor…
Szőlős kacsa
…az étel, ha a szőlőszemeket nemcsak kimagozzuk, de vékony késsel meg is hámozzuk. Még egyszerűbb a dolgunk, ha konzerv szőlőből készítjük, az ugyanis hámozott szőlőt tartalmaz. A receptet beküldte: madar6@freemail.hu…