Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
6 tojásos piskóta (nagy tepsiben sütve)
- Krém
nagyszemű szőlő
1 citrom reszelt héja
25 dkg tehéntúró
1 vaníliacukor
10 dkg porcukor
2 dl gyümölcsös joghurt
250 ml tejszín
2 cs zselatin
Elkészítés
Az elkészült piskótát még melegen konyharuhába tekerjük. A túrót kikeverjük a cukorral, vaníliacukorral, a joghurthoz hozzáadjuk a zselatint, és meglangyosítjuk. Amíg hűl, felverjük a tejszínt jó kemény habnak. A langyosra hűlt zselatinos joghurtot a túrós masszához adjuk, jól összedolgozzuk, hozzátesszük a citromhéjat, és óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínt, amiből keveset félreteszünk a tekercsünk bevonásához. A piskótát kitekerjük a konyharuhából, rákenjük a krémet, megrakjuk szőlővel, és feltekerjük. Hideg helyre tesszük, miután jól kihűlt, kívül is behúzzuk tejszínhabbal, és tetszés szerint díszítjük.