Tejszínes eperleves
Hozzávalók: 600 g eper, 100 g cukor, 4 dl tejszín, 1 dl vörösbor, 1 evőkanál liszt, 1 db citrom, 5 g só, 1 g faháj, 2 db szegfűszeg Elkészítés: A…
szegfűszeg őrlés
Vörösboros vadpörkölt
Hozzávalók: 1-1 1/2kg vadhús.lehet vaddisznó,szarvas 3-4szem szegfűbors 3-4szem szegfűszeg 1/2mokkáskanál őrölt kömény 1/2mokkáskanál szerecsendió 3óriás fej vöröshagyma 3-4gerezd fokhagyma 1evőkanál pirosarany 1/2doboz paradicsompüré pirospaprika só bors Száraz vörösbor Elkészítés: A…
Karácsonyi Nutellás linzerkarikák
…szegfűszeg 1 üveg NUTELLA darált dió porcukor Elkészítés: A lisztet összekeverjük a porcukorral, fűszerekkel, vaníliás cukorral, citromhéjjal, majd a hideg margarint is beledaraboljuk. Az anyagokat egymással alaposan elmorzsoljuk. Amikor a…
Mézes pite
…1 késhegynyi őrölt fahéj 1 késhegynyi szegfűszeg 1 dkg vaj vagy sütőmargarin fél citrom reszelt héja Elkészítés A mézet meglangyosítjuk, a kristálycukorral, a vaníliás cukorral, valamint a tojássárgákkal habosra keverjük….
Sárgarépás süti
…szegfűszeg, szerecsendió és szegfűbors, 2-2 dkg mazsola és durvára vágott mogyoró, 12 dkg vaj, 6 evőkanál méz, csipetnyi só. Elkészítés: A sárgarépát a citromlével és az ananászpürével összekeverjük. A lisztet,…
Mézes pogácsa
…1 csapott kávéskanál szódabikarbóna Elkészítés A meleg mézben feloldjuk a vajat vagy margarint, hozzáadjuk a többi anyagot és simára gyúrjuk. Ízesítőnek citromhéj, fahéj, esetleg szegfűszeg adható. 1/2 cm-re nyújtjuk, és…
Almaleves habgaluskával
Hozzávalók: 4 alma 8 szem aszalt szilva 3 evőkanál cukor reszelt citromhéj 1/2 teáskanál fahéj őrölt szegfűszeg 2db tojásfehérje 1 evőkanál kristálycukor 1,5 teáskanál őrölt fahéj kis liszt és tejföl…
Diós sárgarépatorta
…2 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt gyömbér negyed teáskanál őrölt szegfűszeg negyed teáskanál reszelt szerecsendió fél csomag sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna csipetnyi só 30 dkg cukor 3 tojás 30…
Francia likőr
Hozzávalók: 1,5 kg feketeribizli, 3/4 l jó vörösbor, 2 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 2 kg cukor Elkészítés: A ribizliszemeket mossuk meg, válogassuk ki, majd csepegtetjük le. Ezután helyezzük száraz…
Almaleves
Hozzávalók: 50dkg alma 10-15 dkg cukor citromhéj szegfűszeg tejföl liszt so Elkészítés: az almákat kicsutkázzuk es cikkekre vagjuk.fajtajuktol es izuktol fuggoen kevesebb,vagy tobb cukorral feltesszuk foni a 1,5 liter vizben.vekonyan…