Zöldropogós
…5 gr, étolaj 20 gr, ebből kb. 7 gr szívódik fel, só Elkészítés: Zöldségropogós Készítése: a megtisztított és leöblített zöldségféléket gőzben vagy gyengén sózott vízben puhára főzzük. Amikor felpuhult, húsdarálón…
szerb étel hagymáshús készitése
Lipcsei szelet
…készítése: 8 kanál lisztet, 6 kanál cukrot, 1 liter tejet állandó keverés mellet megfőzzük, amiből a végén egy jó sűrű masszát kapunk. Ha kihűlt a krém hozzáadunk 20 dkg vajat…
Mandula (vagy barackmag)
…anyuval kettesben sütkéreztünk, s közben megbeszéltük ügyes-bajos női dolgainkat. Sok lesz belőle, de mivel sokáig tart a készítése, ha már nekiálltunk, két adagot csináltunk. Jól fagyasztható, finom marad, s amikor…
Isteni szelet
…és 10 evőkanál vízzel mintegy fél óráig keverjük habverővel. Hozzáadjuk a lisztben elkevert sütőport, óvatosan elkeverjük. Lisztezett sütőlemezen megsütjük. A krém készítése: a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral simára keverjük….
Üdítős szelet
…Rama 15 dkg porcukor 25 dkg túró Máz 1 cs vaníliás puding 4 dl szénsavas üdítő, (pl: narancs, málna , kivi) Elkészítés Tészta el készítése: a tojássárgát a porcukorral kikeverem,…
Mississippi torta
…a kakaóport beleszitáljuk, a tojásokat belekeverjük, majd simára keverjük. A tésztát 60-70 percig sütjük, ezután 10 percig pihentetjük. Tippek A sütőporos liszt készítése: 50 deka liszt bekeverve 1 zacskó sütőporral,…
Halszeletek fehérborban
…majd gyorsan addig keverjük, amíg meg nem sűrűsödik. A tűzről levéve beletesszük a maradék vajat és a citromlevet. A hal készítése: a szeleteket megsózzuk, megborsozzuk, majd a borban kb. tíz…
Mézes tekercs
…Papírral bélelt nagy tepsire öntjük, és megsütjük. Amikor megsült, nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük. Krém készítése: a gesztenyemasszát a vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverjük, majd ezzel töltjük meg a tekercset. Tippek…
Havas tátra
…elsimítom, előmelegített sütőben sütöm kb. 20 percig. Legalább 15 percig nem szabad kinyitni a sütőajtót. Krém készítése: pudingot főzök, a margarint kihabosítom a cukorral. Ha kihűlt a puding összekeverem a…
Mézes tekercs
…keményre vert habját. Papírral bélelt nagy tepsire öntjük, és megsütjük. Amikor megsült, nedves konyharuhára borítjuk és feltekerjük. Krém készítése: a gesztenyemasszát a vajjal vagy sütőmargarinnal kikeverjük, majd ezzel töltjük meg…