Sült gomba juhtúróval
Hozzávalók: 16 nagyobb csiperkegomba kalapja (de lehet jóféle erdei gomba is) 15 dkg húsos kolozsvári szalonna 25 dkg juhtúró feketeáfonya dzsem vagy befőtt Elkészítés: A szalonnát apró kockákra vágjuk, és…
szilva dzsem készitése
Különleges ribizli-málna dzsem
Hozzávalók: 2 kg ribizli 50 dkg cukor 1 kg málna Elkészítés: 2 kg ribizlit megmostam, megfőztem a saját levében, majd egy szitán áttörtem, és a levét 50 dkg cukorral felforraltam….
Alakbarát palacsinta
…vagy tehetünk bele natúr kakaóport is. Tanácsok: Gyümölccsel, joghurttal, vagy saját készítésű dzsemmel fogyasztjuk. Dzsem: egy kis lábasba fagyasztott meggyet tettem, felöntöttem vízzel, ameddig ellepte, főztem, míg a megy kissé…
Kókuszos-epres szelet
…töltelékhez: ízlés szerinti mennyiségű eperdzsem Elkészítés: A lisztet összekeverjük a cukorral és a sütőporral, majd hozzáadjuk a margarint, jól elmorzsoljuk. Ezután beletesszük a tojás sárgáját, és összegyúrjuk. Egy közepes méretű…
Kókuszos, eperdzsemes szelet
…tojásfehérje 27 dk kókuszreszelék eperdzsem a tészta megkenésére Elkészítés A lisztet összekeverni a cukorral és a sütőporral, majd hozzáadni a margarint és jól elmorzsolni. Ezután beletenni a tojássárgát és összegyúrni….
Körte-őszibarack dzsem egyszerűen
…mennyiségű, feldolgozásra váró alapanyagtól. Bár lekvárok és dzsemek készítésével eperszezontól szilváig szívesen foglalatoskodom, 2 kg-nál nagyobb mennyiséget nem dolgozok fel egyszerre. A „többször keveset” elve évek óta bevált módszer. Nincs…
Mákos muffin
Hozzávalók: 24 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 tojás 30 dkg margarin 25 dkg cukor 20 dkg darált mák pici fahéj 6 evőkanál dzsem (meggy vagy málna) 1 csomag vaníliás…
Bábel tornya
Hozzávalók: 1 cs mirelit levelestészta, 1 cs csokoládés pudingpor (hidegen készíthető.) 3 dl tej, 3 evőkanál meggydzsem, vagy más pikáns dzsem 2 dl tejszín, cukor 1 cs. habfixáló 12 szem…
Lime-torta
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 4 tojás 15 dkg cukor 2 evőkanál vaníliás cukor 16 dkg liszt 3 teáskanál sütőpor 5 dkg darált mogyoró 15 dkg lime-dzsem…
Datolyás csirke almakockával
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell, 1 nagyobb alma, 1 doboz natúr datolya, 2 evőkanál erdei gyümölcsös dzsem, kevés őrölt fahéj, bors, kevés vörösbor Elkészítés: A csirkemellet felkockázzuk, besózzuk, kevés olajon megsütjük….