…húst a megfőzött, lehűtött, meghámozott és apró kockákra vágott burgonyával s a vékonyra szeletelt uborka felével tálba rakjuk, majonézzel, sóval, ecettel elkeverjük, salátástálon felhalmozzuk, a maradék uborkával és salátalevelekkel díszítjük….
…vágott szalonnát kiolvasztjuk,majd a tepertôjét kiszedjük és félretesszük.A szalonnazsírba beletesszûk az apróra vágott fokhagymát,felengedjük forró vízzel.Megsózzuk,majd annyi cukorral és ecettel fûszerezzük,hogy kellemesen édes-savanykás legyen.Felforraljuk,beletesszük a salátát és puhára fôzzük.A lisztbôl…
…Elkészítés A lisztet a margarinnal és a sóval elmorzsolom, hozzáadom az ecettel elkevert vizet, és jól összegyúrom. Ha lehet egy éjszakára a hűtőben pihentetem, (ha sietni kell akkor min. 2…
…A tűzről levéve savanyítsd egy kis ecettel, és forrázd le vele a húst. Fedd le, és hűvös helyen érleld egy napig. Ekkor emeld ki a húsdarabot, a felforrósított zsiradékon körös-körül…
…felengedjük mártássűrűségűre. Ha szükséges, még utána ízesítjük, még egyszer jól felfőzzük és közvetlenül tálalás előtt 1 dl tejfölt adunk hozzá. Szokták még pár csepp ecettel és csipetnyi cukorral ízesíteni. Tört…
…Elkészítés: Csomómentesre keverjük a lisztet a cukorral, a sóval, a szódabikarbónával, az olajjal, az ecettel, a vízzel és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a kakaót. Ha szeretjük a nagyon csokis…
…beletesszük az apróra vágott vöröshagymát, petrezselyemzöldet, pirospaprikát, fokhagymát. Az egészet elkeverjük, hideg vízzel felengedjük, a babhoz öntjük, és felforraljuk. Beletesszük a tejfölt, sóval, ecettel, cukorral ízesítjük és még egyszer felforraljuk….
…A virslit szeleteljük, a sajtot kis kockákra vágjuk. Az olajat az ecettel jól elkeverjük, ízlés szerint a mustárral és a többi fûszerrel ízesítjük. Minden alapanyagot összekeverünk, kb. 20 percre hûtőbe…
…kevergetve puhára pároljuk, majd hozzáadjuk az ananászt. Nem baj, ha nem túl sok a leve. 2-3 evőkanál ecettel ízesítjük, illetve ízlés szerint még tehetünk bele cukrot. Egyet forralunk rajta, és…
…kisebb darabkakra törjük, majd a paprikával és paradicsommal, olívabogyókkal együtt a tanyérokra helyezzük. A bazsalikomot megmossuk, apróra vágjuk. A fokhagymát zúzzuk, majd az ecettel, olajjal, sóval, borssal elkeverjük és a…