Citromos sütemény II.
…evőkanál étolaj 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A sziruphoz: 5 dl víz 50 dkg cukor (vagy ízlés szerint) 2 nagy citrom leve és reszelt héja Elkészítés: A tésztához…
szirup készitése fenyőtobozból
Kókuszos dominó
…kakópor 5 evőkanál rétesliszt Kókuszos krém: 10 dkg porcur 25 dkg margarin 4 tojás fehérje 5 dkg kristálycukor 20 dkg kókuszreszelék Zselatinos krém: 1/2l olcsó szirup /málna, eper, erdei keverék/…
Babapiskótás – eperkrémes torta (sütés nélkül)
…sziruphoz csak felforraljuk a hozzávalókat. Mindent kihűtünk. A tortaforma alját és oldalát folpackkal beborítjuk. Az alját babapiskótával kirakjuk úgy, hogy mindenhova jusson. Először a sziruppal, majd a lekvárral, végül az…
Zselé torta
…vizben a 3 kanál zselatint leáztatjuk. A 7 dcl tejet és az 50dkg cukrot suhogásig felforralni,majd belekeverni az áztatott zseletint mig teljesen feloldódik. Ezt a szirupot lehültjuk,de nem szabad hogy…
Kókuszos meglepetés
…20 dkg porcukor 20 dkg habosított Rama Tetejére: kókuszreszelék kakaópor A tészta öntözéséhez szirup: 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál cukor 1 dl forró víz Elkészítés: A tésztához a margarint, cukrot,tojást…
Mennyei somlói galuska
…kakaó 15 g liszt rum + 5 cl tej (hideg) Elkészítés Lehetőleg előző nap rumba beáztatjuk a mazsolát és megdaráljuk a diót. A piskóta készítéséhez a tojások fehérjéjét a cukor…
Párolt füge
…főzzük, amíg egynegyedére el nem fő. Tegyük bele a fügét, ha a szirup nem fedi be, öntsünk hozzá még egy kis narancslevet. Lassú tűzön, lefedve pároljuk 20 percig. Vegyük le…
SHAHI TUKRE (mogul ételkülönlegesség; 8 személyre)
…az eredeti mennyiség felére nem csökken. Adjuk hozzá a cukrot, és főzzük, míg szirup állagú nem lesz. Keverjük bele a kardamómport. Helyezzük a megsütött kenyérszeleteket a tejszirupba, és főzzük lassú…
Meggy dzsem
…felét leturmixolom, és cukor nélkül sűrűre főzöm. A cukorból és a vízből sűrű szirupot főzök, ügyelve hogy a szirup ne karamellizálódjon. A kész sziruphoz hozzáöntöm az előfőzött meggyvelőt, és az…
Zabgolyócska
Hozzávalók: a zabtej készítésbõ l visszamaradt zabtöret agave szirup fahéj karob por kókuszreszelék Elkészítés: A zabtej készítésekor megmaradó zabtöretet keverd össze fahéjjal, karob porral és agave sziruppal ízlés szerint. A…