Hozzávalók:

• 1 kg liszt
• 2 db tojás
• 4 evőkanál cukor
• 2 dl olaj
• 2,5 dkg élesztő
• 1 csomag sütőpor
• 5 dl tej
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 mokkáskanál só
• 5 evőkanál kakaó
• A sziruphoz:
• 20 dkg cukor
• 1 dl víz
• 2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:

A hozzávalókat – a kakaó kivételével – összegyúrjuk, és 1 órát pihentetjük. A tésztát kettévesszük, az egyik felébe az 5 evőkanál kakaót beledolgozni, majd pihentetni további 15 percig.

A szieszta letelte után mind a 2 cipót 4 részre osztjuk, olajos nyújtótáblán vékony, kerek lappá nyújtjuk. A kinyújtott fehér tésztára kinyújtott barnát teszünk. 16 cikkre osztjuk, és feltekerjük kiflivé. A kifliket olajozott tepsibe tesszük, 5 percig pihentetjük, csak ezután kerül az előmelegített sütőbe, ahol 180 fokon sütjük. (Nem kell sötétre sütni.)

A szirup hozzávalóit egy lábasban összekeverjük és felfőzzük. Amikor a kiflik kisültek, még melegen kenőtollal rájuk kenjük a szirupot.

Megjegyzés:

A receptet Giboka küldte. Köszönjük!