Pudingos kosárkák
…túl vastagra, mert akkor sülés közben kinyomja majd a pudingot. Ezután mindegyik aljára fektessünk fél sárgabarackot, és kanalazzunk rá 1-2 evőkanál pudingot. A tetejét kis barackdarabbal díszíthetjük. 170 fokos sütöben…
túl borsos az étel
Amerikai csirkecombok
…leöntöm őket, és még így is sütöm. Figyelem! Ha túl forró az olaj, hamar odaég, ha a pácléből túl sok kerül az olajba, akkor nagyon fröcsköl, de megéri kipróbálni, mert…
Nagydobosi sült tök
…és a tökdarabokat sütőlapra tesszük, nem túl közel egymáshoz. Meleg, de nem túl forró sütőben sütjük. Tanácsok: A cukortól fényes, barna, jóízű karamellbevonat képződik a tökszeleteken. A receptet beküldte: cirmesitompika…
Epres fehércsokitorta
…Az összeállításnál igyekszem háromfelé vágni a tésztát. A kicsit behűtött krémalapot habverővel addig verem, amíg kenhető lesz, de nem túl kemény. Egy réteg piskóta, egy réteg krém, egy réteg eperszelet….
Kakaós pókhálómuffin
…keverjünk még hozzá cukrot, ha túl sűrű, akkor narancslevet. A kapott massza kb. egyharmadát áttesszük egy kis tálkába, hozzákeverjük az ételfestéket. Nyomózsákba tesszük (kis lukúba), vagy egy nejlonzacskóba, és kiszúrjuk…
Lekváros Fánk
…lisztet, ráhintünk egy evőkanál. kristálycukrot, egy evőkanál. sót és beleütjük a tojást. Hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a lényeg, hogy összedolgozva se túl kemény, se túl lágy ne legyen. Kézzel dolgozzuk…
Farsangi fánk III.
…kidolgozzuk, közben a langyosra felolvasztott vajat részletenként hozzáadjuk, mindaddig, amíg felveszi magába. A tésztát addig dolgozzuk ki, amíg hólyagos lesz és az edény falától elválik. Ügyeljünk arra, hogy se túl…
Paradicsomos töltött padlizsán
…Elkészítés: A padlizsánokat félbevágom, és a vágott felületet kicsit beirdalom (nem túl mélyen). Egy alufólialapot vékonyan megolajozok, és ráfektetem a padlizsánokat a vágott felükkel lefelé, és 180 fokon kb. 30…
Mézes sütemény mézes kalács
…keménynek nem szabad lennie. 4 cipót készítünk. Ezeket többször alaposan átgyúrjuk. A nem túl vékonyra nyújtott tésztát formával kiszúrjuk és kikent sütőpapírra rakjuk. Tetejüket tojásfehérjével kenjük, azonnal sütjük. (közepes lángon…
Bajor rozskenyér (lassú, élesztő nélküli)
…annyi langyos vízzel gyúrjunk tésztát belőle, amennyit felvesz, hogy se túl lágy, se túl kemény ne legyen. Tiszta ruhával letakarva hagyjuk állni a tésztát meleg helyen 8-12 óráig,vagy amíg majdnem…