Legényfogó káposztaleves
Hozzávalók: 40 dkg füstölt tarja 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 fej kelkáposzta 10 dkg gersli törött bors A rántáshoz: liszt zsír pirospaprika Elkészítés: A tarját és a karikára…
tarja pácolása grillezéshez
A legegyszerübb töltöttkáposzta csángoktól
…káposzta nélkül:)mert anyám kiszedte a gombocokat és berántotta itt nem kell semmit csinálni a hus lehet sertéscomb és tarja mindenki ugy izesiti ahogy akarja:) joétvágyat éva Elkészítés: blabla Tanácsok: blabla…
Sonkás-tarjás batyu
…füstölt tarja 10 dkg füstölt szalonna (bacon) 15 dkg sajt 5 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 2 tojás késhegyni bors A nyújtáshoz: 2 evőkanál olaj A tetejére: tojás 6-8 dkg…
Téli töltött káposzta nálunk
Hozzávalók: 1 kg sertés darálthús 30 dkg füstölt karaj vagy tarja 0,5 kg savanyú káposzta 20 savanyú káposzta levél 2 nagy bögre rizs 2 tojás 1 nagy fej hagyma 1…
Húsos zöldségragu római tálban
…sertéscomb vagy -tarja, -lapocka, 4 ek. olaj, 1 babérlevél, 1 ek. ételízesítő, só, bors. Elkészítés: 1. A római tálat (a tetejét is!) fél órára beáztatjuk hideg vízbe. A zöldségeket megtisztítjuk,…
Malacpecsenye Gáli módra
Hozzávalók: 6 szelet bőrös malac (comb, tarja vagy lapocka) majoránna grill fűszer kömény őrölt bors kevés olaj zsír Elkészítés: A kb. 1,5 cm-es bőrös malacszeleteket előző nap kissé kiklopfolom, a…
Mézes-mustáros pácban érlelt hús
Hozzávalók: 8 nagyétkű részére: 2 kg sertéskaraj vagy -tarja A páchoz: 2 nagy fej vöröshagyma 12 evőkanál méz 5 evőkanál csípős mustár 8 evőkanál hagyományos mustár 8 evőkanál worchester szósz…
Karfiolos rakott sertésszelet
Hozzávalók: 8 szelet sertéscomb 1,5 kg karfiol só bors citromlé 4 evőkanál liszt 1 dl olaj diónyi vaj 3 evőkanál zsemlemorzsa 2 evőkanál mustár 8 szelet főtt tarja 1 csokor…
Pizzás csiga IV.
…vagy tarja néhány szelet kolbász 10 dkg reszelt sajt 1/2 tubus pizzakrém pizza fűszerkeverék Elkészítés: A tésztához a vizet és az olajat kézmelegre melegítjük. Az élesztőt egy tálba tesszük, és…
Sajtokkal és füstölt tarjával rakott cukkini
Hozzávalók: 1 kg cukkini 1 evőkanál olaj 15 dkg edami sajt 5 dkg füstölt sajt 10 dkg füstölt, főtt tarja 5 dkg vaj 2 dl tejföl 1 tojássárgája só őrölt…