Málnazselés sajttorta
…masszába óvatosan beleforgatom a tejszínhabot és a már kihűlt tejes zselatint. Egyharmadát belekenem a tortaformába, és mélyhűtőben 15 percig hűtöm. A zselé egyharmadát ráöntöm, ezzel is beteszem a mélyhűtőbe. Ha…
tejes pacal leves
Irmik helvasi (török grízes halva)
…grízt, pirítsd világosbarnára (vigyázni kell, mert nehezen kezd pirulni, de könnyen odakaphat). Vedd le a tűzről, majd keverd a cukros-tejes folyadékot a grízbe. Add hozzá a fahéjat, és forrald kb….
Lyukas, gyümölcsös fánk
…Adjuk hozzá a tejes élesztőt, és a konyhai robotgép dagasztóspiráljával keverjük hólyagosra. Letakarva, meleg helyen kelesszük 20 percig. 3. A tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk 3-4 mm vastagságúra, és szaggassunk belőle…
Panettone (olasz specialitás)
…a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeforgatjuk. Ezután a tejes élesztővel, a maradék cukorral, a tojások sárgájával, az olvasztott, de nem meleg margarinnal dagasztani kezdjük. Közben apránként belegyúrjuk a…
Epres túrókocka
…meglocsolom vele a babapiskótát. A zselatint felmelegítem és langyosra hűtöm. A túrós masszát óvatosan összeforgatom a gyümölccsel, az olvasztott, tejes zselatinnal és a tejszínhabbal. A túrókrémet a formába simítom és…
Tejszínes sült rizs
…sütőmargarinnal, és a rizzsel összekevert tejes pudingot beleöntjük. A rizst hideg sütőbe tesszük, és nagyon lassan sütjük mindaddig, amíg szép színe nem lesz. A tejszínt megfelelőn felverjük és beletesszük a…
Neve nincs sütemény
…180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük. Sütés után rácsra borítjuk és hagyjuk hűlni. A krémhez simára keverjük a lisztet a tejjel, majd sűrűsödésig főzzük, ha felforrt, levesszük a…
Epres túrópiskóta
…margarint a porcukorral simára keverjük, majd kanalanként a kihűlt tejes krémmel összedolgozzuk. A tortalapot lapjában kettévágjuk (ha eleve két lapban sütöttük, akkor persze nem kell). Az alsóra a finom krém…
Panettone
…reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeforgatjuk. Ezután a tejes élesztővel, a maradék cukorral, a tojások sárgájával, az olvasztott, de nem meleg margarinnal dagasztani kezdjük. Közben apránként belegyúrjuk a maradék…
Édes tejes pita
Hozzávalók: 250 gr vaj vagy zsíros margarin olvasztva 6 csésze tej 10 leveseskanál liszt 1 1/2 csésze cukor 2 tojás (lehet több is) 6-7 vékony réteslap Elkészítés: 1. Elkészítjük a…