Csicsóka krémleves
Hozzávalók: 2 db sárgarépa 0,5 kg csicsóka 1 db lilahagyma 1-1 csipet – zsálya – borsika – koriander 0,5 dl napraforgóolaj tisztított víz Elkészítés: – Tisztítsuk meg a zöldségeket, és…
tisztitott
Tepsis kókuszos
…puding 4 dl tej 25 dkg cukor 1 Rama A tetejére fehérre tisztított egész mandulaszemek 5 dkg kókuszreszelék Elkészítés A felvert tojásfehérjébe beletesszük a cukrot és a liszttel elkevert kókuszreszeléket….
Sárgabarackos lepény
Hozzávalók: 48 kis szelethez: 25 dkg vaj 30 dkg Graham- (teljes kiőrlésű) liszt 1 teáskanál sütőpor 5 dkg tisztított dió 5 dkg csokoládé 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor…
Sültpaprika-saláta
…és az előmelegített forró sütőben barnára sütöm mindkét oldalukat (vagy villanytűzhely sütőlapján, állandó forgatás közben megsütöm). Közben a salátaléhez 5 dl vízbe ízlés szerint ecetet, olajat, tisztított, zúzott fokhagymát, sót,…
Rizsmorzsa
…rizs 5 dkg tisztított mandula 3 evőkanál margarin Elkészítés A tejet fél dl vízzel, csipet sóval felforraljuk. Beletesszük a rizst, kb 10 perc múlva levesszük a tűzről, és hagyjuk, hogy…
Mogyorókrémes-csokimázas muffin
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg tisztított, török mogyoró 20 dkg finomliszt 3 ek. keserű kakaópor 1 csomag sütőpor 3 tojás 25 dkg kristálycukor 25 dkg…
Mogyorókrémes-csokimázas muffin
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc 10 dkg tisztított törökmogyoró, (vékony barna héjától is megfosztott) 20 dkg finomliszt 3 ek. keserű kakaópor 1 tasak…
Zabpelyhes húsgombócok
…A húsleveskockát 5 deci vizben felforraljuk. a tűzről levéve 1-2 órára beleáztatjuk a zabpelyhet. Utána jól kifacsarjuk, a kétféle darált hússal meg a tojással összedolgozzuk. Megsózzuk, megborsozzuk, a tisztitott, fölapritott…
Máj hagymás bundában
…összekeverem a tejjel és annyi liszttel, hogy palacsintatészta sűrűségű masszát kapjak. Sóval, borssal és a tisztított, zúzott fokhagymával ízesítem, végül belekeverem a lereszelt vöröshagymát. A májat felszeletelem és először lisztbe…
Mogyorókrémes, csokimázas muffin
…mogyorókrém 25 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 3 db tojás 3 evőkanál keserű kakaópor 20 dkg finomliszt 10 dkg tisztított törökmogyoró (vékony barna héjától is megfosztott) 25 dkg Rama Sütőmargarin…