Milánói karácsonyi kalács (Panettone)

…is agyagból készült formákban sültek. Ha előkerítettük a megfelelő edényt, a belsejét margarinnal vastagon kikenjük, ha sütőpapírral magasítottuk a formát, akkor a papírt is ki kell kenni. A tésztát beletesszük,…

Tornyos sütemény

készült) üreges részét porcukrozom, és a masszából formázott golyócskát belenyomom, úgy, hogy üreges legyen amibe a krémből teszek, és a közepébe 1 meggyszemet. Az aljára keksz kerül, majd kiütöm a…

Kókuszos meglepetés

…a sütőporral elkevert lisztet, s e masszát dolgozd simára. A tésztát töltsd sütőpapírral bélelt tepsibe, simítsd el, és 160 celsius-fokos sütőben süsd meg. Ha kihűlt, öntsd le a kakaóval készült

Cézár saláta 1924-Mexikó

…forrásban lévő vízbe, és 45 másodpercig főzzük. Utána vegyük ki, és hagyjuk lehűlni. Préseljük össze a fokhagymát, és tegyük nem fémből készült keverőtálba. Adjuk hozzá az előzőleg összetört szardellákat vagy…

Kelkáposzta fasírt

Hozzávalók: 1fej kelkáposzta,2-3tojás,fűszerek,áztatott kenyér,v.zsemlemorzsa,és zsemlemorzsa. Elkészítés: A kelkáposztát sós vízben megfőzzük,összedaraboljuk,ha kihült úgy bánunk vele,mint a húsból készült fasirttal.Csak pirospaprikát nem teszünk bele.Füszerek:só,bors,vegeta.Nedves kézzel fasirtokat fomálunk és zsemlemorzsában meghempergetjük.Foró olajban,nagy…

Eperleves tejszínnel

…Egy lábasban úgy fél liter vizet felforralunk, belerakjuk a fűszereket és a narancsot, majd addig főzzük, amíg a víz barna és illatos lesz, aztán leszűrjük. Az így készült fűszeres vízhez…

Sajtos-almás tallér

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 24 darab teljes kiörlésű kenyérből készült tallér 2 tk. sima mustár őrölt bors fűszersó 5 e.k. vaj vagy sütőmargarin 2 e.k. citromlé…

Tejszínes gombás vörösboros szósz

…gomba(5 perc párolás után kb.)sóom borsozom 4.a petrezselyemzöldet is hozzáteszem(nekem most szárított volt, de természetesen a friss is jó) 5.ha besűrűsödik elkészült jó étvágyat!:) Tanácsok: Én tettem bele még egy…

Mascarponés citromos szelet

Hozzávalók elkészítés:30 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A piskótához 1 db 4 tojásból készült piskótalap A krémhez 1 doboz 20%-os tejföl 6 dl tejszín 1…

Tejfölös-mustáros csirkemell

…petrezselyemmel. Ízlés szerint bármilyen körettel tálalható. Megjegyzés: Pulykamájból is készítettem már – természetesen rövidebb idő alatt készült el. Annak is nagy sikere volt. A receptet Ágicamaci küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák…