…A tojásfehérjéből verjünk kemény habot a maradék cukorral. A hab egy kevesebb részét keverjük a tojásos masszába, forgassuk bele a csokit, a lisztet, a mandulát, végül a maradék habot óvatosan,…

…3 ek citromlevet belekeverünk, 1 kg sovány túrót, 1 csomag túrólazítóval apránként a masszába keverünk. 7 tojásfehérjéből kemény habot verünk, a túrómasszába beleforgatjuk, és a tésztalapon eloszlatjuk, majd a tetejét…

…egy pohárka rummal, vagy konyakkal. 3 tojásfehérjéből habot verünk, kellően megcukrozzuk, és kevés vaníliát is tehetünk bele. Belekeverjük a karikára vágott banánokat, az egészet vajjal vagy sütőmargarinnal kikent tűzálló edénybe…

…tésztára kenjük. A 4 tojássárgát a porcukorral habosra keverjük, majd óvatosan hozzákeverjük a lisztet, és a tojásfehérjéből vert kemény habot. Ezt a piskótatésztát a diós töltelék tetejére simítjuk, és az…

…keverjük a kétféle cukorral. Beletesszük a túrót, a tejszínt, a cukrot, a lisztet, reszelt citromhéjat és jól elkeverjük. A mazsolát lecsepegtetjük és ezt is a masszához adjuk. A tojásfehérjéből egy…

…3 dl tej 4 tojásfehérje 25 dkg cukor Elkészítés Jól összedolgozzuk a tésztának valókat, kizsírozott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsiben megsütjük, majd rátesszük a tojásfehérjéből felvert habot. A habot gőz fölött…

…forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt Töltéshez csokoládékrém A bevonathoz csokoládéfondant Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint a 10 dkg cukorral habosra keverjük, a tojásfehérjéből, az 5 dkg cukorral felvert habot…

…zselatinpor 5 dl habtejszín 2 cs. habfixáló 15 dkg keksz Elkészítés A tojásfehérjéből a cukorral verjünk kemény habot. Dolgozzuk hozzá a lisztet és a tojássárgát. Simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt…