Debreceni malaclapocka
Hozzávalók: 1-1,2 kg hosszúkás darab malaclapocka (lehet comb, dagadó vagy épp húsos hasaalja is) só őrölt bors 3 zsemle 2 tojás 1-1 kiskanál szárított majoránna fölaprított petrezselyem 2-3 szál debreceni…
tolteni valo paprika eltevese telire
A világ legfinomabb kakaós muffinja
Hozzávalók: 3 dl liszt (lehet finom, de lehet teljes kiőrlésű, rozs stb., csak akkor figyelni kell, hogy az több folyadékot igényel) 1 csipet só 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor…
Joghurttorta
Hozzávalók: 30 dkg liszt 2 dkg élesztő 3 tojás 20 dkg cukor 1/2 l joghurt 1 diónyi vaj 1 citrom leve só Elkészítés: A lisztet és az élesztőt egy csipet…
Almás-túrós muffin
Hozzávalók: 2 nagy alma 47,5 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 22,5 dkg vaj 22,5 dkg cukor 4 tojás 2 csipet só 2 csomag vaníliás cukor 25…
Méhkas süti
Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 24 dkg darált keksz 13.5 dkg olvasztott margarin 15 dkg porcukor 3 ek. kakaó 2-3 ek. rum 4 ek. tej Elkészítés A…
Gál-mami ügyeskedése
Hozzávalók: 3 zsemle (vagy babapiskóta, v. kalács…) 4 tojás 4 kanál (evő) liszt 4 kanál cukor 1 z sütőpor (kis zacsis) 1 z vaníliás cukor (kis zacsis) csipetnyi só 3…
Hordós vegyes savanyú
…1 kávéskanál koriander 1 kávéskanál mustármag mindig az idénynek megfelelő zöldség /uborka, paprika, karfiol, káposzta, stb./ Elkészítés: A borként és a szalicilt egy kevés vízzel simára keverem. Elkészítem a fent…
Palacsinta (alaprecept)
Hozzávalók: 50 dkg liszt 5 dl szénsavas ásványvíz 7 dl tej 4 evőkanál kristálycukor 4 tojás 6 evőkanál étolaj 1 csipet só Elkészítés: A lisztet, a cukrot, a tojásokat, a…
Likőrös szemek
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:15 perc A tetejére porcukor 10 dkg tortabevonó A töltelékhez 0,5 dl whiskylikőr 8 dkg méz 1 dl főzőtejszín A tésztához 1…
Porhanyós kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 2 dl tejföl 2 dkg élesztő 50 dkg liszt 20 dkg margarin 1 ek cukor kevés só Elkészítés 2 dkg élesztőt tejben…