Kókusztekercs
…lisztet, a margarint, a kis tejben felfuttatott élesztővel és kis cukorral összegyúrjuk, megkelesztjük. Hozzáadjuk a 4 tojássárgáját. A tojásfehérjéket gőz fölött felverjük a cukorral, a tésztát kinyújtjuk, megkenjük a habbal…
tortadíszítés habbal
Klasszikus brownie
…habbal lazítsuk fel a masszát, majd óvatosan keverjük bele a többi tojáshabot is. A kész masszát tegyük a formába, és 170 C-on kb 40 perc alatt süssük készre. Figyeljünk, nehogy…
Eperhabos sütike
…még keverjük. A piskótalapot süteményes tálra tesszük, megkenjük a habbal, 5 szem epret vékony karikákra vágunk és rárendezzük, majd a következő lapot is rátesszük, ezt is megkenjük és az epret…
Epres torta
…csipet sót, és 3 evőkanál cukrot, (így lesz jó tartása). A tojássárgákhoz teszem a lisztet, elkeverem, majd kevés habbal fellazítom, ezután a többit már óvatosan teszem hozzá. Közepesnél gyengébb tűzön…
Mandarinos tejszínhabbal töltött képviselőfánk
…cukorral keményre vertem. A mandarinokat meghámoztam, cikkekre szedtem és a cikkeket félbevágtam. A félbevágott fánkokat vastagon megkentem a habbal, és pár mandarin cikket belenyomtam. Összecsuktam és porcukorral megszórtam. gyermekkel is…
Pauletta
…nyújtjuk, és kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Diókrém: 20 dkg darált diót, 20 dkg porcukrot, és a fél citrom reszelt héját lazán összekeverjük a 2 tojásfehérjéből vert kemény habbal. Ebből a krémből…
Ribizlis palacsintabatyu tejszínes krémmel
…besűrűsödni, lehúzzuk a tűzről és kihűltjük. Ezután belekeverjük a megmosott, leszárított ribizlit és lazán összeforgatjuk a kemény habbal. Tálaláskor mindegyik palacsinta közepére másfél-másfél evőkanál ribizlis habot kanalazunk, batyura formázzuk és…
Meggyes joghurtkrém 4 adag
…a vaníliás cukorral egy tálban habverővel habosra keverjük. A zselatint a vízből kivesszük, jól kinyomkodjuk. Egy lábaskában kis lángon felolvasztjuk, majd a habbal összekeverjük. A joghurtot apránként a krémbe forgatjuk,…
Barackos erdeiszamóca-kehely
…cukorral és a citromlével. A forró víbe mártogatott barackokat hámozzuk meg, és kétfelé vágva rakjuk kelyhekbe. Mindegyik poharat díszítsük habbal, szamócával és mandulával. Tanácsok: 6 személyre Elkészítési idő: 15 perc…
Kávé fehércsoki-habbal
Hozzávalók: Őrölt kávé, fehércsokoládé, tejszín. Elkészítés: Először elkészítjük a habot, vagyis a fehércsoki beleolvasztjuk a tejszínbe. Aztán ha a keverék kihűlt, szifonba töltjük. Ezután főzünk egy bársonyos presszókávé, majd csészébe…