Csokitorta á la Cintia
…a krémbõl, bele mentalevél, és így tálalom. Karácsonyra: A tortát fenyõfa alakúra vágom. (ilyenkor gáztepsiben sütöm 8 tojásból a piskótát, majd másfél adag krémet készítek). Zöld marcipánt kinyújtom, és a…
tortat/u00f6ltel/u00e9kek
Feketeerdő torta
…majd a meggyet rápakoljuk. Óvatosan rátesszük a következő lapot, rátesszük a maradék pudingot és a tejszínhab egy részét, majd a tortalap tetejét. Az egész tortát bevonjuk tejszínhabbal, csokireszelékkel és meggyel…
Mini sajtos croissant
…pont ekkorára nyújtottam, ezt megkentem 5 dkg sós vajjal, és ráfektetem a másik kört (tehát: tészta-vaj-tészta). Ezt 16 cikkre vágtam, mint a tortát, majd croissant formára tekergettem a kis háromszögeket…
Húsvéti tojástorta
…a vízzel, majd kis lángon, folytonos keveréssel összeolvasztjuk. Ekkor levesszük a tűzről, és a vajjal egyneművé elegyítjük. Bevonjuk vele a tortát. Tetszés szerint díszítjük. Megjegyzés: A receptet és a fotót…
Puncs torta
…dkg porcukrot 2 evőkanál forró vízzel és két evőkanál rummal jól kikeverem robotgéppel legalább 5-7 percig, kézzel tovább. Ezzel a mázzal vonom be a tortát, ha élénkebb színűre szeretném pár…
Csokis gesztenyetorta
…gesztenyét, a rumot és jól összedolgozzuk. Megtöltjük a tortát. A mázhoz a csokoládét a cukorral és 0. 5 dl vízzel addig főzzük, amíg besűrűsödik, és bevonjuk vele a torta tetejét….
Jamaicai habtorta
…formába öntjük és mályhűtőbe rakjuk legalább 2 órára (szilárdulásig). Meleg késsel leválaszthatjuk a formáról a tortát és díszíthetjük a tejsín másik felének felvert habbjával illetve csokireszelékkel. A receptet beküldte: Venes…
Epres szívtorta
…Lazán a pudinghoz keverjük, és elosztjuk 3 részre. A tortát 3 azonos vastagságú lapra vágjuk, az alsó lapot tálra fektetjük, megkenjük a krém 1/3-ával, és megszórjuk a felaprózott gyümölcsök felével….
Meggyes túrótorta
…Ha nagyon barnulna, letakarjuk. A befőttet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk és 2,5 dl-t kimérünk. A tortát a formában hűlni hagyjuk. A torta tetejét kirakjuk a meggyel. A kimért befőttlevet a maradék…
Vaníliajoghurtos szelet
…vaníliás joghurthoz adjuk, beleforgatjuk a maradék tejszínből vert habot, és a megdermedt krémre kenjük. Kb. 2 órára visszatesszük a hűtőbe. Végül a szögletes tortát 9 kockára vágjuk, amelyeket átlósan elfelezünk….