…2,5 dl zöldségleves (kockából) 1-2 teáskanálnyi étkezési keményítő Elkészítés: A csirkemellet megtisztítás után felcsíkozzuk. A meghámozott vöröshagymát felkockázzuk, a megpucolt foghagymát pedig vékony szeletekre vágjuk. A 3 féle paprikát megpucoljuk,…
…egyenletesen a szebbik lapra kenjük, simítjuk. Hosszában, 3-4 vékony csíkban olvasztott csokoládét csurgatunk rá, amit fogvájóval áthúzogatunk, éppen úgy, mint az Eszterházy torta tetejénél, és száradni, dermedni hagyjuk. A krémhez…
Hozzávalók: 1 kg krumpli héjastól megfözve 2-3 lila hagyma ecetes salátalé bors majonéz Elkészítés: Amig a krumpli fő elkészitjük a saláta levet,és vékony karikára vágjuk a hagymát.A krumplit megpucolva, még…
…megtisztítjuk. A lehéjazott, vékony karikákra metélt vöröshagymát a felforrósított olajban üvegesre pároljuk, a tűzről félrehúzva meghintjük pirospaprikával, hozzáadjuk a nyelvet, és felengedjük annyi vízzel, hogy épp csak ellepje. Sóval, őrölt…
…elkeverem, majd beleszitálom a lisztet. A szinte krémszerű tésztát vékony, csillagcsőrű habzsákba töltöm. Sütőpapírral fedett tepsibe kb. 4 cm hosszú csíkokat formálok úgy, hogy 2-2 vékony csíkot ívesen összezárok, majd…
…csirkehúst megmossuk, konyhai papírtörlővel szárazra töröljük, és sóval, őrölt borssal bedörzsöljük. A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, és a húsát vékony csíkokra vágjuk. A paradicsomot pár pillanatra forró vízbe mártjuk, lehúzzuk a…
…a sajtkrémbe. Az almát mossuk meg, vágjuk vékony cikkekre. Azonnal locsoljuk meg 1 ek. citromlével. A diószemeket vágjuk össze durvára. A sajtkrém negyedét terítsük szét a tortalapon, erre rakjuk az…
…hagymát lereszelem, a céklát és az uborkát vékony csíkokra vágom. A céklalevet, a tejfölt és a joghurtot jól összekeverem, sózom és borsozom. Összevegyítem a felszelt zöldségekkel és jól behűtöm. Tálaláskor…
…levével locsolva. A hagymát, a gombát, a sonkát vágd apróra, és a hús zsiradékján párold meg. Mikor kihűlt, keverd hozzá a tejfölt és a tojást. A tésztát nyújtsd vékony lappá,…
…bedörzsöljük. Mindkét oldalon vékonyan bekenjük mustárral és kevés, megforrósított olajon 4-5 percig sütjük. Az újburgonyát héjában megfőzzük. A megtisztított hagymát felkarikázzuk. A burgonyát megtisztítjuk, ugyancsak felkarikázzuk. A megtisztított almát vékony…