Túrós-csokis rúd házilag
…kivételével. A zselatint 1 dl. vízzel felhevítem, és langyosan beleöntöm a túróba. Az összekevert masszát a folpackba rakosgatom, és vékony rudakban, szorosan betekerem, a két végét jól becsavarom. Ezt egy…
vékony kurvák
Narancskrémleves
…„hulladékot” és a másik narancsot burgonyahámozóval meghámozzuk, héjukat vékony csíkokra vágjuk. Ezután kifilézzük őket, azaz vastagon meghámozzuk, úgy hogy maradéktalanul eltávolítjuk a narancsok kesernyés, fehér bundáját is, a gyümölcshúst pedig…
Joghurtos rakott krumpli
…Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és karikákra vágjuk. A húst (ha darált, akkor egy az egyben, ha baromfimell, akkor vékony csíkokban vagy kis kockákban, ha sonka, akkor csíkokban) megpirítjuk egy serpenyőben…
Olasz zöldségleves II.
…10 dkg spagetti 1 db tyúkhúsleves-kocka 15 dkg reszelt parmezán 2 liter víz fél zeller negyed kelkáposzta só bors oregánó ételízesítő Elkészítés: A császárszalonnát vékony csíkokra vágjuk, és gyakori kevergetés…
Tejszelet
…belisztezünk, vagy sütőpapírral kibéleljük. A massza felét egyenletesen, 33×32 cm-es lappá simítjuk rajta. Nem kell megijedni attól, hogy vékony lesz, mert a sütőportól megnő, és amúgy sem kellenek vastag lapok…
Tejszínes almatorta
…evőkanál porcukor 4 evőkanál világos lekvár 1 készen kapható, vékony piskótalap (26 cm átmérőjű) 1 tasak (10 g) zselatin 5 dl tejszín 2 tasak vaníliás cukor 1 evőkanál vágott dió…
Füstölt lazac saláta pirított algával
Hozzávalók: 20-25 dkg füstölt lazac, 10-10 dkg zeller, póré és alma, 1 fej saláta, 1 csomag tengeri alga, só, citrom Elkészítés: Az almát, tisztított zellert, póréhagymát vékony metéltre vágjuk, sózzuk,…
Zöldséges sajtleves
…a póréhagymát vékony karikákra, a répát vékony csíkokra vágom (az előkészítés kicsit macerás, de megéri). A vajjal együtt egy teflon serpenyőbe rakom őket, és kis lángon, fedő alatt párolom kb….
Tejszelet
…rajta. Nem kell megijedni attól, hogy vékony lesz, mert a sütőportól megnő, és amúgy sem kellenek vastag lapok a süteményhez. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C)…
Almás kenyérfelfújt
…nézzen. Az almákat meghámozzuk, elfelezzük, magházukat kimetsszük, húsukat közepesen vastag cikkekre (egy almát kb. 8 részre) vágjuk, a tálba szórjuk. A narancsokat gondosan meghámozzuk. Ügyeljünk arra, hogy vékony fehér bundája…