Ürücomb babbal oportó módra
Hozzávalók: 60 dkg ürücomb, 0,5 kg fehérbab, 5 dkg vöröshagyma, 30 dkg vegyes zöldség, 1 dkg fokhagyma, 1 babérlevél, 10 dkg zsír, 5 dkg liszt, 5 dkg paradicsompüré, 2 dkg…
vegyes gyümölcsleves fagyasztott gyümölcsből
Desszertbor
Hozzávalók: 1 liter bármilyen fajta bor 10 dkg vegyes virágméz 5-8 db ánizsmag kb. 5 cm-es fahéjrúd több darabba törve 8-10 db szegfűszeg viaszgyertya Elkészítés: A fűszereket és a mézet…
Illatos csirkenyársak
…a bort, és összeforraljuk vele (3-5 perc), majd zsírtalanítjuk, leszűrjük, a felével bevonjuk a húst, a többit külön tálkában kínáljuk. Párolt zöldségek, vegyes saláta illik hozzá. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Lyukas, gyümölcsös fánk
Hozzávalók: 50 dkg liszt 2,5 dl tej 3 dkg friss élesztő 4 dkg cukor 6 dkg vaj 10 dkg vegyes aszalt gyümölcs egy teáskanál reszelt citromhéj egy csipet só egy…
Fokhagymás sertéstarja kolozsvári szalonnával
Hozzávalók: l5-2o dkg-os tarjaszeletek, bacon v. kolozsvári szalonna, burgonya, fokhagyma, só, fekete bors, vegyes zöldségfélék Elkészítés: A kivert tarjaszeleteket sütés előtt egy nappal sós fokhagymás páclében tegyük be a hűtőszekrénybe….
Sertéssült kaliforniai módra
…előmelegített sütőben saját levével – esetleg húslevessel – locsolgatva, időnként megforgatva, mérsékelt tűzön megsütjük. Ha a hús megsült, lefejtjük róla a zsineget, vékony szeletekre vágjuk, és vegyes friss salátával körítjük….
Római egytál
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 60 dkg hús (comb, lapocka) 1 csomag mexikói fűszerkeverék 1 csomag fagyasztott mexikói vegyes zöldség 30 dkg szeletelt bacon szalonna 3 db nagyobb burgonya Elkészítés:…
Erdei gombás hagymás tokány
Hozzávalók: 35 dkg. vegyes erdei gomba 3 evőkanál olaj, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál ételízesitő, 1 kiskanál édes-nemes csemege paprika, só, őrölt fekete bors, Elkészítés: Forró olajon az apróra…
Viharsarki húsgombócleves
…mustár 2,5 l víz 1 evőkanál liszt 3 dl tejföl 1/2 citrom A húsgombóchoz: 30 dkg vegyes darált hús (pulyka, sertés, de egyféle is jó) egy marék rizs 1 db…
Panettone (olasz specialitás)
…sütőmargarin 15 dkg mazsola 5-5 dkg cukrozott narancs- és citromhéj vagy cukrozott vegyes gyümölcs A forma kikenéséhez: 2 dkg sütőmargarin A tetejére: 6 dkg sütőmargarin 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés:…