Polenta con formaggio (Polenta sajttal átsütve)
…deka vajat. Kb 1 centi vastagon rákenem egy munkafelületre és hagyom kihűlni. Kerek formákat szúrok ki belőle. A hagymát vékony karikákra vágom. Az olajat felhevítem és a hagymát abban üvegesre…
zöldbableves rántással
Szilvával töltött palacsinta
Hozzávalók: elõ re elkészített palacsinta 20 db szilva fahéj cukor liszt tojás zsemlemorzsa Elkészítés: A szilvát megmossuk, apró darabokra vágjuk, beleteszünk egy kis fahéjat és cukrot ízlés szerint, jól összekeverjük….
Karfiollal töltött palacsinta
…tekerjük.A karfiolt a palacsinta közepébe tesszük,majd alulról ill.felülről behajtjuk,végül a két szélélt is ráhajtjuk.(Egy kis batyu lesz belőle)Ezután már csak panírozni kell mint a rántott húst,végül olajban kisütjük.Hús helyett bármilyen…
Szentgyörgyi palacsinta
…a kis palacsinta hasábokat. Az öntethez a tojássárgákat simára keverem a vaníliás cukorral és a tejjel, majd rálocsolom a tésztára. Forró sütõben addig sütöm, amíg az összes folyadékot be nem…
Palacsinta áfonyalekvárral, túróval
Hozzávalók: 8 darabhoz: 8 habos édes palacsinta 20 dkg áfonyalekvár 10 dkg félzsíros tehéntúró 25 dkg zsemlemorzsa 10 dkg vaj 10 dkg porcukor Elkészítés: A habos palacsinta alapreceptje szerint elkészítjük…
Teljes kiőrlésű palacsinta
Hozzávalók: 3 darabhoz: 5 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt 1/4 tojás pici só 0.5 dl 1.5%-s tej víz vagy szódavíz Elkészítés: A szokásos módon elkészítjük a palacsinta tésztát, majd teflon palacsinta…
Bolognai rántott palacsinta
Hozzávalók: kész sós palacsinta 25dkg darált sertés hús bolognai fix liszt tojás prézli Elkészítés: A darált húst elkészítjük a bolognai fix-en leírt módon és az előre kisütött palacsinta közepébe helyezzük,egymásra…
Palacsinta banánnal és kivivel
Hozzávalók: Palacsinta tészta (az átlagostól eltérő, vastag tésztájú palacsinta): -300g liszt -0,5 l tej -5 tojás -3 evőkanál cukor -2 citrom reszelt héja -egy csipet só -1,5 dl olaj -1…
Palacsinta csokoládéval, mogyoróval
Hozzávalók: 8 csúsztatott palacsinta 10 dkg őrölt mogyoró 6 dkg porcukor 20 dkg narancslekvár 10 dkg étcsokoládé Elkészítés: Az alaprecept szerint elkészítjük a csúsztatott palacsinta tésztáját. A töltelékhez az őrölt…
Palacsinta diókrémmel, őszibarackkal
…a palacsintákat. Az őszbarackokat forró vízbe mártjuk, így a héját könnyen lehúzhatjuk, félbevágjuk, kimagozzuk. Mindegyik palacsinta közepére egy-egy fél őszibarackot ültetünk, és a tészta széleit ráhajtogatjuk. A sütőt 200 C-fokra…