Köménymagleves

Hozzávalók:

  • 1,5 evÅ‘kanál olaj
  • 2 evÅ‘kanál liszt
  • 1 kávéskanál köménymag
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 1 kis fej hagyma
  • só
  • pirított zsemlekocka vagy szikkadt kiflikarikák

Elkészítés:

Az olajból és a lisztből aranyszínű rántást készítek. Rászórom a köménymagot, picit pirítom. Leveszem a tűzről, megszórom paprikával, jól összekeverem. Visszateszem a tűzre, felöntöm fél liter vízzel, beleteszem a az egészben hagyott hagymát, sózom, és 15 percig főzöm. Ha kész, szitán átszűröm, és pirított zsemlekockákkal tálalom.

Megjegyzés:

A menzás változatban kifli vagy kenyérdarabok voltak :)

A receptet ZilkaZizi küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Köménymagleves csipetkévelHozzávalók: 3 púpozott evőkanál köménymag 1 kisebb fej vöröshagyma 1 evőkanál liszt késhegynyi pirospaprika só olaj csipetke 2 l víz Elkészítés: A köménymagot kevés felforrósított olajban keveset pirítjuk. Vigyázat, be...
  2. Szekszárdi ínyenc pörköltHozzávalók: 1,5 kg marhalábszár 1,5 kg csontos sertéscsülök 30 dkg sertésvelő 4-5 nagy fej hagyma 20 dkg füstölt szalonna 30 dkg vargányagomba 1 db paprika 1 db paradicsom 15 dkg...
  3. CsirkecsontlevesHozzávalók: 1-2 csirke összes csontja, bõre (ami a csontozás után marad), 25 dkg vegyes leveszöldség, 2 db gomba, 1 cikk kelkáposzta, 1 paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 10 dkg zöldbab, 1...
  4. Tojás leves (nagyon finom) 4személyreHozzávalók: 1.5 liter víz 2 ek. lisz 2 ek. olaj 1 tk. csemege pirospaprika 1 vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 5-6 tk. őrölt fűszerkömény 8 tojás só, delikát (ízlés szerint) Elkészítés:...
  5. KelkáposztafőzelékHozzávalók: 1 kg kelkáposzta, fél kg burgonya, 2-3 evőkanál olaj, 6 dkg liszt, egy kis fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, paprika, őrölt bors, majoranna, kömény, só. Elkészítés: A kelkáposztát csíkokra...