Hozzávalók:
1 kg kelkáposzta,
fél kg burgonya,
2-3 evőkanál olaj,
6 dkg liszt,
egy kis fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
paprika, őrölt bors,
majoranna, kömény,
só.
ElkészÃtés:
A kelkáposztát csÃkokra vágom, alaposan megmosom, forró vÃzbe teszem, néhány percig fÅ‘zöm, majd a vizet leöntöm róla.
Felöntöm friss vÃzzel, vagy csontlével és újra felteszem fÅ‘ni. A fűszerekkel ÃzesÃtem.
Mikor félig puha, beleteszem a megmosott, kockákra vágott krumplit és fedő alatt készre főzöm.
Az olajon a liszttel rántás készÃtek, mikor barnulni kezd beleteszem a finomra vágott hagymát, fokhagymás és a pirospaprikát. Felöntöm hideg vÃzzel és besűrÃtem vele a fÅ‘zeléket.
A receptet beküldte: CILUSKA