…a zabpehelybe reszeljük a sajtreszelőn. Nem kell megijedni, ha egy kicsit ragacsos marad, át fog sülni :) Kanállal tegyük a serpenyőbe, kicsit lapogassuk szét. Nagyon kevés olajon, teflon edényben süssük…

Hozzávalók: Tésztához: 3 tojás folyékony édesítő ízlés szerint 25 dkg zabpehely (őrölve) 1 dl ásványvíz 5 dl tej Töltelékhez: 0.5 kg tehéntúró folyékony édesítő ízlés szerint mazsola 2 evőkanál tejföl…

…10 deka puha vaj 15 deka barnacukor 1 tojás Elkészítés: Bemelegítem a sütőt 200 fokra, és sütőpapírt terítek 2 nagy tepsibe. Amíg melegszik a sütő, elkészítem a tésztát. A zabpehelyből…

…össze, és formázzunk belőle tetszés szerinti alakú és méretű kroketteket, forgassuk meg teljes kiőrlésű búzalisztbe vagy zabpehelybe, majd süssük ki annyi olajban, amennyi éppen ellepi az edény alját. Amikor szép…