Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
- Töltelékhez
100 g lekvár (tetszőleges ízben)
- Tésztához
200 g darált mandula
1 citrom reszelt héja
1 tasak Vanillincukor
150 g porcukor
1 tasak habfixáló
3 tojásfehérje (közepes méretű)
Elkészítés
A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A sütőt előmelegítjük. A tojásfehérjét a habfixálóval kemény habbá verjük, és fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. A citromhéjat és a mandulát óvatosan a masszához keverjük. A masszát nyomózsákba töltjük, és kb. 3 cm-es átmérőjű kupacokat nyomunk az előkészített tepsibe. Egy benedvesített teáskanál segítségével kis mélyedéseket nyomunk a kupacok közepébe. A tepsit a sütő középső részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. A megsült sütemények mélyedéseit azonnal megtöltjük a felmelegített lekvárral, majd az egészet hűlni hagyjuk.
gyermekkel is készíthető