Hozzávalók
- elkészÃtés:–
- nehézség:Nincs beállÃtva
- sütési hÅ‘fok:–
- sütési idÅ‘:–
- Töltelékhez
100 g lekvár (tetszÅ‘leges Ãzben)
- Tésztához
200 g darált mandula
1 citrom reszelt héja
1 tasak Vanillincukor
150 g porcukor
1 tasak habfixáló
3 tojásfehérje (közepes méretű)
ElkészÃtés
A tepsit sütÅ‘papÃrral kibéleljük. A sütÅ‘t elÅ‘melegÃtjük. A tojásfehérjét a habfixálóval kemény habbá verjük, és fokozatosan hozzáadjuk a porcukrot. A citromhéjat és a mandulát óvatosan a masszához keverjük. A masszát nyomózsákba töltjük, és kb. 3 cm-es átmérÅ‘jű kupacokat nyomunk az elÅ‘készÃtett tepsibe. Egy benedvesÃtett teáskanál segÃtségével kis mélyedéseket nyomunk a kupacok közepébe. A tepsit a sütÅ‘ középsÅ‘ részébe toljuk, és a süteményt megsütjük. A megsült sütemények mélyedéseit azonnal megtöltjük a felmelegÃtett lekvárral, majd az egészet hűlni hagyjuk.
gyermekkel is készÃthetÅ‘
