Ínyenc krumplifőzelék
Hozzávalók: 60 dkg tisztított krumpli (nem szétfövő fajta), 2 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 1 csokor zellerzöld (vagy 1 cikk zeller és 1 evőkanál vágott petrezselyem), 1 evőkanál vegeta, 1…
zellerz/u00f6ld
Pikáns zellerleves
…a tejfölt és a lisztet simára keverem, végül a cukorral és a citromlével együtt a forrásban lévõ levesbe öntöm. Folytonosan kevergetve kiforralom, és a tetejét finomra vágott zellerzölddel meghintem. A…
Sült paprikakrém
Hozzávalók: 5 db húsos piros paprika 3 db sonkahagyma (ezzel finomabb, de ha nincs, jó a sima is) 2 cikk fokhagyma 2-3 evőkanál olívaolaj só bors szerecsendió ízlés szerint zellerzöld…
Házi ketchup a kert ajándékaiból
…zellerzöld maréknyi oregánó 2 jókora vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma Elkészítés: A hozzávalókat jól megmostam, majd szárazra törölgetve feldaraboltam, egyben odatettem egy nagyobb edényben főni. Lassú tüzön kb. 2 órán át…
Házi ketchup Marcsi módra
…és a zellerzöldet, és összemixeljük. Beleteszünk fél zacskó befőtt tartósítót, és még így főzzük kb. 60 percet, hogy besűrűsödjön, majd szitán átpasszírozva üvegekbe töltjük. 5 fél literes üveg lesz belőle….