Zsemlegombóc IV.
Hozzávalók: 3 zsemle tej 2 evőkanál zsiradék liszt 2 tojás só 1 dkg élesztő Elkészítés: A szikkadt zsemléket kockára vágjuk, és zsiradékban megpirítjuk. Ezután leöntjük annyi tejjel, amennyi ellepi, és…
zsemlegombóc készítése
Vadas bélszín
…húst 1 cm széles szeletekre vágva, a mártásba visszahelyezzük. Zsemlegombóc, csőtészta, knédli illik hozzá. *** szárnyasok melléből és vadakból egyaránt készíthető A receptet beküldte: Polli Hasonló kategóriák vadas tokány recept…
Juhtúrós zsemlegombóc
Hozzávalók: 400 g juhtúró 4 tojás 4 száraz zsemle 1/2 szerecsendió Elkészítés: Lereszelem a száraz zsemléket, összedolgozom az összetört juhtúróval, tojással, és a frissen reszelt szerecsendióval. Viszonylag lágy a massza,…
Tejfölös csirke
…és kis vízzel felöntjük. Kicsit főni hagyjuk, utána hozzáadjuk a csirket és a babérlevelet. Kb. másfél óráig főzzük. Zsemlegombóccal tálaljuk. A zsemlegombóc elkészítése: fél kg lisztet összekeverünk előre megpirított zsemlével,…
Csülök, ahogy a férjem szereti :)
…(amely akkorra már egészen besűrűsödik) a tetejét bekenjük. Csak annyi időre toljuk vissza a sütőbe, amig szép ropogósra pirul. Zsemlegombóc, vagy bármilyen körettészta illik hozzá !!! A receptet beküldte: Teráz…
Zöldséges oldalas
…tejföllel behabarom. Kevergetés közben jól kiforralom, végül a húst is beleteszem. Zsemlegombóc vagy főtt tészta a hozzáillő köret, de a borsos hagyma is nagyon finom mellé. Tálaláskor kevés tejföllel meglocsolom….
Hamis vadas
…csirkemellet, belekeverjük a mustárt (ízlés szerint). Ha a hús puhára főtt, a vadast behabarjuk tejföllel. Tanácsok: Főtt tészta, vagy zsemlegombóc illik hozzá. Elkészítési idő: 45 perc A receptet beküldte: ördög…
Zsemlegombóc 2
Hozzávalók: 3 szikkadt zsemle 3 evőkanál olaj A galuskatésztához:30 dkg liszt 1 tojás víz só Elkészítés: A zsemléket kockára vágjuk,és az olajon megpirítjuk. Elkészítjük a galuskatésztát és belekeverjük a pirított…
Zsemlegombóc vadashoz
Hozzávalók: 4 zsemle (szikkadt, vagy sütőben kiszárított) 3 tojás 2 dl tej 2 kanál liszt só olaj 1 fej hagyma petrezselyem majoranna Elkészítés: A zsemlét kockákra kell vágni és meglocsolni…
Zsemlegombóc
Hozzávalók: 1 1/2 zsemle,3 dkg zsír,8 dkg liszt,2 tojás,1/2 cs.p.zöld,egy kh.t.bors,só. Elkészítés: Az apró kockákra vágott zsemlét a zsírban halványra pirítjuk,megszórjuk a finomra vágott z.petrezselyemmel,és 1-2 percig együtt pirítjuk.A tojásokat…