Hozzávalók:
1 fagyasztott vajas tészta
6 db tojás
2 cs. vanÃliás cukor
15 dkg porcukor
5 dkg liszt
4dl tej
ElkészÃtés:
A vajastésztát felengedjük és két egyforma nagyságú 2-3 mm vastagságú lapot nyújtunk. Megszúrkáljuk és elÅ‘melegÃett forró sütÅ‘ben világosbarnára sütjük.
A tojásokat kikeverjük a porcukorral, 1 cs. vanÃliás cukorral és a liszttel.A végén hozzáadjuk a tejet. Addig fÅ‘zzük állandó keverés mellett, amÃg besűrűsödik. Kihűtjük, közben a tojásfehérjékbÅ‘l kemény habot verünk. A kihűlt vanÃliás masszához óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot és megtöltjük vele a lapot.
A tetejét vanÃliás cukorral megszórjuk.
ElkészÃtési idÅ‘: 50 perc
A receptet beküldte: ritaati