Hozzávalók:
25 dkg graham liszt
25 dkg fehér liszt
25 dkg margarin (light)
2,5 dkg élesztő
20 dkg túró(sovány)
2 tojássárgája
5 dkg sajt reszelve
1 kávéskanál só
Elkészítés:
Az élesztőt langyos vízben feloldjuk.A sajt kivételével az összes hozzávalót tálba tesszük , ráöntjük a feloldott élsztőt és jól kidolgozzuk.
3 X hajtogatjuk (15 perces szünetekkel),majd kb 2 cm vékonyra sodorjuk.
Kisméretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk,a reszelt sajttal megszórjuk és 200 fokon kb 12-15 percig hőlégkeveréssel kisütjük.
Tanácsok:
Ebből a mennyiségből 72 db 3 cm átmérőjű pogácsa lesz.
Elkészítési idő: 70 perc
Szénhidráttartalom: 4,46/db gramm
A receptet beküldte: stechner