Hozzávalók:
- 1 narancs,
- 2 dl narancslikőr,
- 6 dl rostos narancslé,
- 2 banán,
- fél citrom,
- 4 dkg cukor,
- 5 szegfűszeg,
- kisujjnyi fahéj,
- 1 dl tejszín,
- 1 evőkanál mazsola
Elkészítés:
A mazsolát a likőrbe tesszük, és állni hagyjuk. A megtisztított narancsot cikkekre szedjük és felkockázzuk. A vajon megfuttatjuk a lisztet (vigyázva, hogy nem piruljon meg), felöntjük a narancslével, hozzáadjuk a citrom és a narancsok lereszelt héját, a cukrot, a fűszereket és takaréklángon állandóan kevergetve felforraljuk, majd a tűzről levesszük és hűlni hagyjuk. A langyos levesbe habverővel belekeverjük a tejszínnel kikevert tojássárgákat. Tálalás előtt beletesszük a likőrös mazsolát, a kockára vágott narancsot, végül a karikára vágott banánt. Hidegen tálaljuk.