Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:35-45 perc

• 1,5 cs. szárított élesztő
  26 dkg liszt
  4 tojás
  4 dkg cukor
  8 dkg vaj vagy sütőmargarin
  0,8 dl langyos tej
  csipet só

• Szirup

  1 narancs
  2 dl rum
  20 dkg cukor
  5 dl víz

• Tetejére

  20 dkg friss eper
  7 dkg eperzselé
  1 ek. rum

Elkészítés

A tejben az élesztőt felfuttatjuk. A tojásokat felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a vajat vagy sütőmargarint és az élesztőt. Kikent, kilisztezett felfújtformába (kb. 1,5 literes) öntjük. 180 fokon 35-45 percig sütjük. Még melegen sok helyen megszurkáljuk, és az addigra elkészített sziruppal alaposan meglocsoljuk. Szirup: a narancs héját lereszeljük, levét kicsavarjuk. A többi hozzávalóval együtt sűrű sziruppá főzzük. A tetejére a zselét a rummal elkeverjük, megkenjük vele és a friss epreket félbe vágva díszítjük.

gyermekkel is készíthető