Hozzávalók:
1 kerek, sárga piskótalap, 3 pohár (6 dl) tetszés szerinti ízesítésû gyümölcsjoghurt, 2 dl tejszín, fél dl tej, 1 evõkanál zselatinpor, a joghurtnak megfelelõ gyümölcs és ízlés szerint cukor, kevés gyümölcsszörp.

Elkészítés:
A krémhez a zselatint kis lábosba szórom és ráöntöm a tejet. Hagyom kicsit ázni, majd állandó keverés közben folyósra melegítem. Közben a gyümölcsjoghurtot tálba öntöm, habverõvel kicsit felkeverem, majd beleforgatom a közben kemény habbá vert tejszínt (ha szükséges, elõzõleg kevés cukorral édesítem), és a zselatinnal az egészet összekeverem. A hûtõszekrénybe teszem, hogy a joghurtkrém kezdjen megszilárdulni. Közben a piskótalapot keresztben úgy vágom ketté, hogy az alsó lap kétszer olyan vastag legyen, mint a felsõ. A felsõ, vékony lapot apróra összevágom és a krémhez keverem. A vastag piskótalap köré készítek egy alufóliaperemet, majd a joghurtkrémet rákenem a tésztára. A közben megmosott, kimagozott és feldarabolt gyümölccsel szépen feldíszítem a torta tetejét, illetve a gyümölcsdarabokat belenyomkodom a krémbe. Jól lehûtve, csak másnap kínálom, cikkekre vágva, a szokásos módon. (Lehet õszibarack-, eper-, málna- és ribizlijoghurtból készíteni) Tálaláskor a joghurtnak megfelelõ gyümölcsszörpöt csurgatok a tetejére.

Elkészítési idő: 75 perc

A receptet beküldte: elvira1