Hozzávalók:
- 1 kg pulykamell
- 1 fej káposzta (lehet lila is )
- 1 fej hagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 adag rizi-bizi
- só, bors, olaj,
- oregánó, petrezselyem, majoranna
- 2 dl csirkehúsleves (kockából)
Elkészítés:
Serpenyőben forrósítsuk fel az olajat. A vöröshagymát aprítsuk finomra, és tegyük bele a serpenyőbe, majd pirítsuk. Ha elpirult, tegyük bele a zúzott fokhagymát. Előzőleg vágjuk tokányra (csíkokra!) a pulykamellet, és tegyük rá a hagymára. Keverjük el, és fűszerezzük meg a majorannával, oregánóval, a finomra vágott petrezselyemmel, sóval és borssal. Pirítsuk egy kicsit, majd tegyük hozzá a vékonyra vágott káposztát, és öntsük fel az alaplével. Fedjük le, és pároljuk készre. Ha elkészült, akkor tálaljuk a rizi-bizi alapra. Jó étvágyat kívánok hozzá…!!
Megjegyzés:
Készíteni lehet lilakáposztával is, csak úgy kicsit bizarr a kinézete. De úgy is finom!
A receptet Csizmadia Csanád küldte. Köszönjük!