Hozzávalók:
4 személyre:
50 dkg tengeri halfilé,
2 csemegeuborka,
1 dl tejföl,
1 fej hagyma,
1 csokor kapor,
1 evőkanál citromlé,
só,halfűszerkeverék,színes bors
Elkészítés:
A tengeri halfilét nagyobb kockákra vágjuk.Citromlével megcsöpögtetjük.Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockákra vágott hagymát.Hozzáadjuk a halat,sóval,halfűszerkeverékkel ízesítjük.Hozzáadjuk a felkarikázott csemegeuborkát.Frissen vágott kaporral és őrölt színes borssal fűszerezzük.Fedő alatt kb.2-3 percig pároljuk,majd belekeverjük a tejfölt is,és összemelegítjük.
Párolt rizzsel körítjük.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: esztella100