Hozzávalók:
1 kg karfiol
2o dkg gépsonka
3 dl tej
1 evőkanál liszt
2 késhegynyi kurkuma
1o dkg reszeltsajt
só, bors
Elkészítés:
A karfiolt rozsáira szedve sós vízben félpuhára fözzük, leöntjük a levét, egy tepsit kizsirozunk és belerakjuk a karfiol rozsákat, mindegyik tetejére egy-egy szelet sonkát teszünk,
közben 1 pupozott evőkanál lisztet elkeverünk a tejjel és kurkumát is beletesszük,sózzuk megfőzzük mint a pudingot evőkanállal a sonkákra
kanalazzuk, majd meghintjük reszelt sajttal és
frissen darált borssal, Kb. 35 percig forró sütőben sütjük.
Tálaljuk.
A receptet beküldte: gevi1931