Hozzávalók:

• 60 dkg háztartási keksz
• 1,5 kg alma
• 20 dkg kristálycukor (10 púpozott evőkanál), de a mennyiség változhat az alma savanyúsága miatt
• 7 dl víz
• fahéj (ízlés szerint)
• 4 csomag (főzni való) vaníliás puding
• 4 dl víz
• 2 csomag vaníliás cukor
• A csokimázhoz:
• 5 evőkanál víz
• 5 evőkanál kakaópor
• 5 evőkanál cukor
• kb. 15 dkg vaj

Elkészítés:

Az almát meghámozzuk, lereszeljük, és feltesszük főni a 20 dkg cukorral és a 7 dl vízzel. Egy kis fahéjjal ízesítjük. Amikor az alma megfőtt, a 4 csomag vaníliapudingot kikeverjük a 2 csomag vaníliáscukorral és a 4 dl vízzel, majd hozzáöntjük az almához, és egyet forralunk rajta. Szép sűrű, de még kenhető masszát kapunk. Én egy 37×28 cm-es tálcát szoktam használni. Erre egy sorban elhelyezem a háztartási kekszeket, majd ráöntöm az almás krémet, és szépen elsimítom. Ezután a tetejét szintén háztartási keksszel borítom be. Erre jön a csokimáz. Összeöntjük a kakaóport, a vizet és a cukrot, és lassú lángon szépen összefőzzük. Miután egynemű anyagot kaptunk, belekeverjük a vajat, és az egészet a kekszre öntjük. Legalább 2-3 órát kell vele várni, míg a keksz megszívja magát, és lehet vágni a süteményt.

Megjegyzés:

A párom nagyon szereti még reggelire is egy pohár tejjel, mert laktató és nem túl édes.

A receptet és a fotót Szusszmancs küldte. Köszönjük!