Hozzávalók:
-12 db közepes alma
(párolva, fahéjasan)
-1 citrom leve
-3-4 ek. cukor(az almához)
-48 db vajas keksz
(Lidl-ben vettem hozzá)
-30 dkg mascarpone
(én 50 dkg tettem bele simán elbírta)
-4 dl tejszín (5dl tejszínt tettem bele)
-3-4 ek. porcukor vagy ízlés szerint
-1 vaníliás cukor
Elkészítés:
Az almát apró kockákra vágjuk és citromlével meglocsoljuk majd kevés cukorral, fahéjjal sűrű almakompótot főzzünk, hagyjuk a lé nagy részét elpárolódni lassú tűzön.Hűtsük ki.
Eközben verjük kemény habbá a tejszínt porcukorral,adjuk hozzá a mascarponét és a vaníliás cukrot.
Ez lesz a másik réteg.
Bármilyen tál vagy tepsi megteszi,aminek magas a széle,a rétegezés miatt!Nálam 3 réteg keksz került a sütibe vagyis rétegenként ez esetben 16 db.Ennyire vastagnak szerintem mindenképpen kell lenni a sütinknek.
Az alsó réteg a vajas keksz.Erre 1 réteg almakrémet,rá pedig a tejszínes mascarponét kenem.
Így folytatódik a rétegezés, míg tartanak az alapanyagok.
A tetejére a krémes összetevők jönnek, meghintve egy kevés mandulaszirommal, esetleg krokanttal.Így célszerű a hűtőbe tenni legalább 3 órára, de legjobb 1 éjszakára.
Tényleg könnyen elkészíthető,és mennyei! :)
A receptet beküldte: Rékus*