Tejszínes-sajtos zöldség

Hozzávalók:

  • főtt mexikói zöldségkeverék vagy bármilyen főtt zöldség
  • 2 dl főzőtejszín vagy növényi tejszín
  • olívaolaj
  • póréhagyma
  • füstölt sajt
  • só vagy ételízesítő
  • bors

Elkészítés:

A póréhagymát üvegesre párolom az olajon, rádobom a főtt zöldséget, kicsit sütöm együtt. Ráöntöm a tejszínt, füstölt sajtot reszelek rá és fűszerezem. Lehet rá sima sajtot, parmezánt tenni, petrezselymet vagy szerecsendiót, fokhagymát, juhsajtot morzsolni bele… ízlés szerint, kinek mi ízlik.
Variációk egytálétel-változatra:
– sonkakockákkal gazdagítani, a hagymával együtt kicsit megsütni az olajon
– tonhallal – a végén kell belekeverni
– sült virslikarikákkal
– sült szalonnakockákkal

Megjegyzés:

Saját találmány, először köretként készítettem el, sült virslihez… azóta családi kedvenc, még a zöldséget utáló öcsém is szereti. :)

A receptet Bencsik Anikó küldte. Köszönjük!