Hozzávalók:
- 8 dkg liszt
- 11 dkg cukor
- 8 dkg kókuszreszelék
- 4 db tojás
- 2 csomag vaníliás cukor (vagy 1 teáskanál vaníliakivonat)
- 12 dkg olvasztott vaj
- 6 dkg mandula
- 2,5 dl tej
Elkészítés:
A mandula felét ledaráljuk. A tojásokat a cukorral, a liszttel, a kókuszreszelékkel, az olvasztott vajjal, a vaníliás cukorral és a darált mandulával összekeverjük. Apránként hozzáöntjük a tejet, és jól összedolgozzuk. Egy tepsit kivajazunk, kilisztezünk, és beleöntjük a tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben (légkeveréssel 160 fok) 30 percig sütjük.
Ekkor a maradék mandulát durvára törjük, a süti tetejére szórjuk, és tovább sütjük, amíg átsül (kb. 15-20 perc). Felszeletelve, porcukorral meghintve tálaljuk.
Megjegyzés:
A receptet Lillubillu küldte. Köszönjük!