Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 evőkanál liszt
- 5 evőkanál cukor
- 5 tojás
- 1 evőkanál kakaó
- 1 csomag sütőpor
- Valamint:
- 10-15 evőkanál sütőrum
- 2 evőkanál csokoládés pudingpor (főzős)
- 2 dl tej
- 6 dkg sütőmargarin
- 2 evőkanál kakaó
- mogyoró (pótolhatjuk dióval is)
- kevés porcukor
- kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojások sárgáját 5 dkg cukorral habosra kikeverjük, hozzáadjuk az 5 kanál lisztet, az 1 evőkanál kakaót, végül a tojás fehérjék keményre felvert habját. A tésztát kikent tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.
Amikor kihűlt, kockákra vágjuk, rummal lelocsoljuk, és állni hagyjuk.
Közben a pudingot 2 dl tejjel összekeverjük, sűrűre főzzük. A kihűlt pudingot a rummal megáztatott tésztával, 6 dkg margarinnal, 2 evőkanál kakaóval, ízlés szerint cukorral, a mogyoróval (vagy dióval) jól összedolgozzuk. Golyókat formálunk belőle, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Tálalásig hűtőben tartjuk.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Kkelly küldte. Köszönjük!