Hozzávalók:
- 5 palacsinta,
- házi sonka,
- házi szalonna,
- alma,
- paradicsom,
- narancs,
- sajt
Elkészítés:
Vastag, nem édes palacsintákat sütünk. Egy tűzálló tálba lefektetünk egy palacsintát, majd felcsíkozott sült sonkát terítünk rá. Erre jön a következő palacsinta. Ezután egy egész narancsot felszeletelünk, lehéjazunk, majd szeletenként a palacsintára tesszük. Újabb palacsinta, majd rá a felcsíkozott sült szalonna. Ezt leterítjük a következő palacsintával, és egy egész szeletelt sült almát terítünk szét rajta. A tetejére ismét palacsinta kerül, amire egy egész paradicsomot szeletelünk, és megszóruk bőven reszelt sajttal.
Annyi időre sütőbe tesszük, amg a sajt szépen olvadni kezd. Cikkeket vágunk belőle, úgy tálaljuk. Barna sört igyunk hozzá! Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Eredetileg úgy indult ez az étel, hogy a koliban összedobtuk a maradékot. Viszont amikor elkészült, nagyon finom lett. Azóta rendszeresen sütjük a koli-palacsintát.
A receptet Császár Viktor küldte. Köszönjük!