Hozzávalók:
50dkg liszt
1kg krumpli
1ek. olaj
1 tojás
só
Elkészítés:
A krumplit megpucoljuk, nagyjából felszeleteljük, sós vizben megfőzzük majd összetörjük vagy átnyomjuk burgonyatörőn. Kihűtjük és hozzáadjuk a lisztet, olajat, tojást és izlés szerint sót!
Jól összedolgozzuk és hengert formálunk belőle. Kis szeleteket vágunk és köralakura nyújtjuk azokat.A kinyújtott cipókat a tűzhelyen vaslapon vagy teflonmentes serpenyőben megsütjük.
Tanácsok:
Folyamatosan lisztezzük a nyúródeszkát mivel elég hamar odaragad a tészta nyújtás közben.
És ha vaslapon készítjük ne felejstük el két cipó sütése között a vaslapot késsel lekaparni.
Elkészítési idő: 90 perc
A receptet beküldte: Pandika19900609