Hozzávalók:
30 dkg lencse
1 ágacska kakukkfű
1 babérlevél
100 gr bulgur
2 póréhagyma
2 evőkanál olaj
1 gerezd fokhagyma
1 evőkanál pirított koriander
1-2 tojás
3-4 e.k csicseriborsó liszt
örölt köménymag
só
szerecsendió
cayenne bors
natúr joghurt
Elkészítés:
Az előző nap beáztatott lencsét alaposan öblítsd le, kakukkfűvel és babérlevéllel együtt 35 percig főzd puhára majd szűrd le. A bulgurt keverd össze sóval, öntsd le forró vizzel és 20 percig hagyd állni. A fokhagymát kockázd fel és a bulgurral, póréhagymával, valamint korianderrel együtt keverd el a lencséhez. Adj hozzá annyi csicseriborsó lisztet és tojást, hogy formázható masszát kapj. Sóval, szerecsendióval, köménnyel és Cayenne borsal fűszerezve formázz fasírozottakat. Forró olajban süsd ki majd tálad natúr joghurttal.
Tanácsok:
Ha nincs csicseriborsó liszt, jó a fehér liszt vagy teljes őrlésű liszt.
Póréhagyma helyett vöröshagyma is jó.
Kalóriatartalom: 548 kcal
Szénhidráttartalom: 68 gramm
Zsírtartalom: 15 gramm
A receptet beküldte: emese24