Hozzávalók:
0,5 kg túró
7 dkg liszt
7 dkg búzadara
4 tojás
kb: 30 dkg aprószemű eper
10 dkg cukor
10 dkg zsemlemorzsa
olaj
Tálaláshoz: tejföl és porcukor
Elkészítés:
A túróból a tojásból abúzadarából a lisztből és a cukorból összeállítjuk a túrógombóc tésztáját. Majd letakarva minimum egy órára berakjuk a hűtőbe.
Elkészítjük az olajon megpirított zsemlemorzsát.
a masszából gombócokat formálunk úgy, hogy min degyik gombóc közepében egy szem eper legyen. Majd forrásban lévő vízben kifőzzük a gombócokat és belehempergetjük a pirított zsemlemorzsába.
Tanácsok:
Egész éjszakán át hagyhatod a hűtőben a masszát.
Nedves kézzel könnyebb a gombócok megformálása.
Ha igazán különlegesre vágy akkor a tálaláskor a porcukros tejfölbe egy kis fahéjat is tegyél.
Aki fogyni szeretne sz ne hempergesse meg zsemlemorzsába, és a liszt helyett teljeskiörlésű lisztet használjon.A cukor helyett pedig édesítőport.
ja és persze ne zsíros túróból készítse, hanem zsírszegényből.
Elkészítési idő: 80 perc
A receptet beküldte: Merena