Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:nincs megadva
- Tésztához
30 dkg liszt
4 tojássárgája
15 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
1.5 dkg élesztő
1 dl tej
pici só
2 kávéskanál cukor - Töltelékhez
20 dkg darált dió
20 dkg cukor
4 tojásfehérje
1 dl tejföl
1 csomag vaníliás cukor
1/2 üveg kimagozott meggy
Elkészítés
Az élesztőt 2 kávéskanál cukorral a langyos tejben felfuttatjuk, majd a hozzávalókkal összegyúrjuk. A tésztát három részre osztjuk, és téglalap alakúra nyújtjuk. A kinyújtott tészta két szélére sorba rakjuk a kimagozott meggyet, azután mindkét oldalt feltekerjük úgy, hogy középen 2-3 cm üresen maradjon. A darált dióból, a cukorból, a vaníliás cukorból, és a felvert tojásfehérjékből készült masszát az üresen maradt részre töltjük. A két szélén feltekert masszát cukros tejföllel megkenjük, és 180 fokos sütőben megsütjük. Ügyeljünk arra, hogy ne szárítsuk ki. Ha kihűlt, lehet szeletelni.