Hozzávalók:
- A kifőtt szélesmetélt tésztát szálanként tegyük egy szűrőbe úgy,
- hogy a szűrő szélén egy kicsit a szálvégek kilógjanak,
- illesszünk bele egy kisebb szűrőt, és az így „
- beszorított”
- tésztát süssük ki bő, forró olajban.
- Ezáltal tetszőleges méretű, „
- ehető tányérhoz”
- jutunk, amelyekben változatos készételeket kínálhatunk.